Ученые: Жирная пища влияет на мозг и приводит к его истощению

Грызунам, которые стали участниками опыта ученых, на протяжении 3-х дней предоставляли жирную пищу, что привело к недостатку глюкозы в мозге мышей. Как проинформировал сайт infokursi.ru, такой вывод сделали ученые из Института исследований метаболизма (Кельн, Германия). Собственно высокий риск диабета у приверженцев жирной пищи медработники как раз и связали с неблагоприятными процессами в мозге, появляющимися из-за злоупотребления жиром. Профессионалы узнали, что пища, содержащая внутри себя огромное количество жиров, может привести к возникновению ожирения. Кроме того, мозг может начать «отнимать» глюкозу у иных органов. В итоге мозг начинает голодать, невзирая на огромное потребление калорий организмом.

Свободные насыщенные жирные кислоты могут привести к уменьшению полезного белка, из-за этого гипоталамусу, который отвечает за обмен веществ, и коре мозга, ответственной за обучение и память, будет не хватать глюкозы. Позже они замерили уровень глюкозы в их мозге, в итоге чего выяснилось, что там была острая недостаточность подходящих веществ.

Наблюдение ученых показало: чтобы восстановиться после дефицита глюкозы, вызванного перееданием жирными продуктами, мозгу и организму требуется несколько недель. По утверждению исследователей, если события развиваются так, довольно быстро может появиться диабет 2-ой степени.

Идет речь о мозге.

Ученые рассказали чем жирная пища опасна для мозга

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.