В «Росконтроле» усомнились в качестве красной икры

Об этом проинформировал руководитель экспертного направления союза покупателей «Росконтроль» Андрей Мосонов, передало patent-eurasia.org ссылаясь на http://umniku.ru/. В половине образцов была кишечная палочка, превышение и по общему микробному числу, дрожжи, плесень.

Кроме того, в одном из образцов был найден запрещенный препарат уротропин.

Уполномоченный «Росконтроля» также сказал, что мы практически во всех образцах был найден несвойственный данному виду рыбы вкус либо запах.

Также Мосонов подчеркнул, что в некоторых случаях специалисты уличали разработчиков в том, что они смешивали икру различных рыб, что также нельзя делать. Красную икру в стеклянных и пластиковых банках, по его мнению, покупать не стоит.

«Нужно обращать внимание не только лишь на срок изготовления, однако и на то, где этот продукт произведён. Лучше на Южном Сахалине, Курилах, Камчатке». По утверждению профессионала, при сегодняшних технологиях она может лежать год, два, и даже три года в замороженном виде, хотя по ГОСТу срок хранения икры не не менее одного года.

Эксперты рассказали об опасностях красной икры на российском рынке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.